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組嶽本店の香
 
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    組嶽本店の香  No.16 2004年3月号    
         

 今年は、春に春になるのが少し早いような気がする暖かい今日この頃です。
 本店の中は梅が満開でとてもいい香です。ぜひ御来店ください。
 3月3日頃に毎年恒例のお雛様も登場します(毎年並べる位置がわからなくなります)。

 

<お花見に持っていきたいワイン>

  ・ポールブランク シルヴァネール V・V  2,079円

    背の高いドイツっぽい瓶です。
    ドライでボディーのしっかりした辛口白ワインで香りがとてもいいです。

  ・奥出雲ワイン ロゼ  1,838円

    ピンク色でくいくい飲めちゃうやや甘口のワイン。
    少し冷やすとさらにおいしくなります。

  ・ドメーヌ パスケ シャルドネ  2,079円

    とっても珍しい甘口のシャルドネです。
    天然甘口ワインなのでとてもさっぱりしています。

 

<お酒と音楽>

 マリュグリット・デュラス(もう死んじゃったけど小説家兼映画監督)の「インディア・ソング」のサントラ。映画は、半分寝てしまってほとんど覚えてないけど、この音楽は「カルロスダレッジォ」(デリカテッセンとかのサントラも)。とても官能的で赤ワインによくあいます。

*なんとなく春っぽい曲で、「くう」でよくかけます。

 

<人気のアイラモルト>

 2月22日のBSSテレビ「うるるん紀行(?)」でスコットランドのアイラ島がやっていました。テレビでは、ボウモアがメインで映っていました(40年が100万円!)。

  組嶽本店のアイラベスト5

   第1位  アードベック10年(オフィシャル)  3,780円

   第2位  ブルイックラディー10年(オフィシャル)  4,200円

   第3位  ラガヴーリン16年(オフィシャル)  8,400円(残り1本)

   第4位  ボウモア1989(アベイヒル)  10,290円

   第5位  カリラ1988(G&M)  5,040円

 

<THANKS>

 2月12日(木)山陰中央新報の中の、まつもとたかひろ「幸せのオブジェ」で弟のビルが取り上げられ「くう」のことも書いていただきました。スペシャルTHANKS。

 
 
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