＜創業130周年記念パーティー＞

　　期日：平成19年10月28日（日）
　　場所：ホテル一畑
　　入場料：10,000円
　　受付：16：00〜
　　記念講演：土屋守氏　２Ｆ平安の間　16：30〜18：00
　　祝賀会：１Ｆサンシャインホール　18：00〜20：00
　　主催・お問合せ先：有限会社　組嶽本店
　　TEL：0852−52−2101
　　FAX：0852−52−5530
　　〒６９９−０１０１
　　島根県八束郡東出雲町揖屋８４７−１
　　Mail：kumitake@abeam.ocn.ne.jp

　　■記念講演
　　演題【シングルモルトウィスキーの楽しみ方】
　　スコッチ文化研究所　　代表　　土屋　守氏

　・プロフィール
　1954年新潟県佐渡生まれ。県立佐渡高等学校、学習院大学文学部国文学科卒。大学時代は探検部に所属し、登山、川下り、無人島生活、マリアナ諸島などで民族調査を行う。その後1975年に単独でインド放浪、1976年学習院大学ラダック・ザンスカール遠征隊隊長として4ヶ月間チベットに遠征。大学卒業後は、フォトジャーナリストとして足かけ6年ほどインド、チベットに通う。雑誌「太陽」「アサヒグラフ」「岳人」「山と渓谷」「家庭画報」、共同通信社などにチベットを舞台としたフォト・ドキュメントを多数発表。他に「チベット語口語テキスト」「ラダック語会話テキスト」等を出版。ラダック・ザンスカール全域踏査（1979）厳冬期ザンスカール川遡行（1981）ザンスカール越冬（1981）中国シルクロード取材（1981）
　1993年帰国。帰国後は5年間の英国生活、英国取材の経験を生かし、主にスコッチウイスキー、紅茶、ナショナルトラスト、釣り等の英国のライフスタイルを追及した著書、エッセイ等を多数発表。
　1998年ハイランド・ディスティラーズ社より「世界のウイスキー・ライター5人」の一人として選ばれる。
　現在、作家、ジャーナリスト、エッセイスト、写真家、ウイスキー評論家、学習院生涯学習センター講師として活躍中。
　2001年2月スコッチ文化研究所を設立し、その代表に就任。

＜今月入荷の日本酒　李白花酵母シリーズ＞

　まさに新しく生まれ変わった李白酒造の新時代の酒です。本店では全て無料試飲できます。一口飲めばワカります。旨い！

　　・李白　純米吟醸　山廃仕込　生原酒
　　　　原料米：山田錦
　　　　精米歩合：55％
　　　　使用酵母：ベゴニアの花酵母（東農短大分離株）
　　　　アルコール度：17〜18％
　　　　貯蔵方法：氷温瓶貯蔵
　　　　価格：1800ml：3,150円

　　・李白　純米吟醸　「雄町」　生原酒
　　　　原料米：雄町
　　　　精米歩合：55％
　　　　使用酵母：つるばらの花酵母（東農短大分離株）
　　　　アルコール度：16〜17％
　　　　貯蔵方法：氷温瓶貯蔵
　　　　価格：1800ml：3,000円
　　　　　　　　720ml：1,500円

　　・李白　純米吟醸　牡丹・花酵母仕込　生貯蔵酒
　　　　原料米：五百万石（島根県産）
　　　　精米歩合：58％
　　　　使用酵母：牡丹の花酵母（東農短大分離株）
　　　　アルコール度：15〜16％
　　　　貯蔵方法：氷温瓶貯蔵
　　　　価格：1800ml：2,625円
　　　　　　　　720ml：1,312円

＜NEW　OPEN＞

　平田のフレンチ「ラルカンシエル」が9月6日松江の京店にオープンします。古い蔵を改装した素適なお店です。

＜’07ボジョレーヌーヴォー予約開始＞

　今年は、ユーロ高で少し高めですが、おすすめのヌーヴォーをセレクトしました。詳しくは店頭で。今年は11月22日（木）解禁！