＜秋はやっぱり日本酒でしょう！＞

　秋風が吹くと、やっぱり酒が恋しくなります。
　’09本店おすすめの「ひやおろし」御案内します。

　「出雲市の旭日酒造」
　　・20BY　純米吟醸原酒　仕込28号分
　　　　アルコール18.5％　＋6.0
　　　　島根K-1　酸1.9
　　　　1.8L　3,570円　　720mL　1,800円
　　＋6ですがけっこう辛口に感じます。キリリとキレもよくほどよく熟成した味わいが良いです。

　　・20BY　純米原酒　改良雄町70
　　　　アルコール18.0％　＋5.0　仕込32号分
　　　　協会7号　酸2.1
　　　　1.8L　2,900円　　720mL　1,470円
　　改良雄町ながら重くなく引き締まった味わい。酸も効いていて雄町らしい旨味が広がります。

　「温泉津の若林酒造」
　　・20BY　開春雄町山口65
　　　　アルコール15.5％　＋8.0　仕込32号分
　　　　協会9号　酸1.7　備前雄町100％
　　　　1.8L　2,830円
　チャレンジャー杜氏山口竜馬君のつくる燗にしてもおいしい米の旨味が良く出た酒。

　　・20BY　純米超辛生原酒
　　　　アルコール17.5％　＋15
　　　　協会9号　酸1.8　神の舞75％
　　　　720mL　1,360円
　超おすすめ。まさに食中酒！

＜おかげ様でバーくう6周年＞

　早いもので今月の19日で「くう」も6年目に突入します。日頃の感謝を込めまして、今月は響17年を通常1,600円を600円にてサービスいたします。

　・くうの音楽は、その日の気分でJAZZや演歌やいろいろです。CD持ち込みOKです。

　・席数17席全て禁煙。お酒の香りを大事に考えています。